-
1 devil
1. n1) диявол, чорт, біс, дідько2) спокусник; підступна людина3) розм. енергійна, напориста людина4) розм. бойовий дух, азарт; наполегливість5) хлопець, парубок6) той, хто виконує роботу за іншого, «негр»7) учень; хлопчик на побігеньках8) настрій9) самум; смерч10) тех. щітка для чищення труб11) гостра страва з м'яса чи риби з прянощамиdevil's apple — бот. дурман
devil's apron — бот. ламінарія
devil's darning-needle — ент. бабка
devil's fig — бот. опунція
devil's finger — палеонт. чортів палець, белемніт
devil's guts — бот. березка; плющ; повитиця
devil's leaf — бот. отруйна кропива
devil's toe-nail — чортів палець, белемніт
the devil take it! — хай йому біс!, матері його ковінька!
to raise the devil — зчиняти галас, скандалити
2. v1) виконувати чорнову роботу (для когось), бути «негром»2) амер., розм. дражнити, дратувати* * *I ['devl] n1) диявол, чорт, біс2) диявол у плоті; спокусник; підступна або лиха людина3) енергійна, напориста людина4) бойовий дух; азарт, напористість5) людина; малий, хлопець6) той, хто виконує роботу за іншого; icт. учень або хлопчик на побігеньках у друкарні (тж. printer's devil)7) втілення ( звичайно пороку)8) настрійthe blue devils — зневіра, меланхолія
9) гостра страва зі смаженого м'яса або риби з прянощами е спеціями10) самум; смерч11) вид феєрверка12) тeкcт. пиловибивальна машина; тіпальна машина13) тex. щітка для чищення труб14) чорт, біс15) вигуку чорт його бери!;II ['devl] v1) ( for) виконувати чорнову роботу ( для кого-небудь)2) aмep. дражнити, мучити, замучити ( причіпками)3) готувати гостру м'ясну або рибну страву -
2 carbonado
1. n1) чорний технічний алмаз2) амер. шматок м'яса (риби), засмажений на вугіллі2. v заст.1) різати на шматки (м'ясо, рибу) і смажити на вугіллі2) розрубувати, розсікати, шматувати* * *I nчорний алмаз, карбонадоII n; іст.шматок м'яса або риби, підсмажений на жаруIII v; іст.різати на шматки (м'ясо, рибу), підсмажувати на жару; розрубувати, розсікати, кришити -
3 glaze
1. n1) глазур, полива, глянс; лак2) перен. пелена, поволока3) лиск, полиск4) полив'яний посуд5) жив. лесування6) амер. льодяний покрив, шар льоду7) ожеледь8) кул. глазур; желе9) розм. вікно2. v1) склити; вставляти шибки2) глазурувати, глянсувати; поливати3) перен. приховувати, маскувати4) покривати кригою5) тьмяніти, скляніти (про очі)6) кул. глазурувати7) робити заливне (з м'яса чи риби)8) жив. лесувати9) полірувати; шліфувати (крупи)10) розм. пильно дивитися* * *I n1) полива, глазур; лак; завіса, покрив2) глянець, лиск3) полив'яний, глазурований посуд4) жив. лесування5) aмep. шар льоду, крижаний покрив6) ожеледь; ожеледиця7) кyл. глазур; желе8) вікноII v1) вставляти скло, склити, засклити2) покривати глазур'ю, поливою, глазурувати; приховувати, маскувати4) тьмяніти, скляніти ( про очі)5) кyл. глазурувати; робити холодець ( з м'яса або риби)6) жив. лесувати7) полірувати; сатинувати; лакувати; каландрувати8) полірувати, шліфувати ( крупи)III v; діал. -
4 pepper-pot
n1) перечниця2) пряна страва з м'яса (риби) і овочів3) амер. тушковані тельбухи з галушками* * *n1) = pepper-box I2) ( вест-індська) пряна страва з м'яса або риби та овочів; cл. тушкований тельбух з галушками ( Philadelphia pepper-pot) -
5 steak
n2) біфштекс* * *[steik]nшматок м'яса або риби ( для смаження); біфштексrump steak — ромштекс; січена котлета
-
6 devil
I ['devl] n1) диявол, чорт, біс2) диявол у плоті; спокусник; підступна або лиха людина3) енергійна, напориста людина4) бойовий дух; азарт, напористість5) людина; малий, хлопець6) той, хто виконує роботу за іншого; icт. учень або хлопчик на побігеньках у друкарні (тж. printer's devil)7) втілення ( звичайно пороку)8) настрійthe blue devils — зневіра, меланхолія
9) гостра страва зі смаженого м'яса або риби з прянощами е спеціями10) самум; смерч11) вид феєрверка12) тeкcт. пиловибивальна машина; тіпальна машина13) тex. щітка для чищення труб14) чорт, біс15) вигуку чорт його бери!;II ['devl] v1) ( for) виконувати чорнову роботу ( для кого-небудь)2) aмep. дражнити, мучити, замучити ( причіпками)3) готувати гостру м'ясну або рибну страву -
7 timbale
[`timbeil]n; фр.страва з тонко нарізаного м'яса або риби, запечених у здобному тісті -
8 carbonado
I nчорний алмаз, карбонадоII n; іст.шматок м'яса або риби, підсмажений на жаруIII v; іст.різати на шматки (м'ясо, рибу), підсмажувати на жару; розрубувати, розсікати, кришити -
9 glaze
I n1) полива, глазур; лак; завіса, покрив2) глянець, лиск3) полив'яний, глазурований посуд4) жив. лесування5) aмep. шар льоду, крижаний покрив6) ожеледь; ожеледиця7) кyл. глазур; желе8) вікноII v1) вставляти скло, склити, засклити2) покривати глазур'ю, поливою, глазурувати; приховувати, маскувати4) тьмяніти, скляніти ( про очі)5) кyл. глазурувати; робити холодець ( з м'яса або риби)6) жив. лесувати7) полірувати; сатинувати; лакувати; каландрувати8) полірувати, шліфувати ( крупи)III v; діал. -
10 pepper-pot
n1) = pepper-box I2) ( вест-індська) пряна страва з м'яса або риби та овочів; cл. тушкований тельбух з галушками ( Philadelphia pepper-pot) -
11 steak
-
12 timbale
[`timbeil]n; фр.страва з тонко нарізаного м'яса або риби, запечених у здобному тісті
См. также в других словарях:
драглі — і/в, мн. 1) Колоїдний розчин гель, що нагадує собою холодець, кисіль або мармелад. 2) Їжа зі згуслого при охолодженні м ясного чи рибного відвару з дрібними шматочками м яса або риби … Український тлумачний словник
заливний — а/, е/. 1) Дуже рясний і довготривалий (про дощ). 2) Який заливається, затоплюється навесні водою. 3) Залитий спеціальною приправою або наваром, що загусає. || у знач. ім. заливне/, но/го, с. Холодна страва з м яса або риби, залита наваром, що… … Український тлумачний словник
солянка — I и, ж. 1) Невелика посудина для солі, яку подають до столу. 2) Те саме, що солонець 4). II и, ж., кул. 1) Густа юшка з дрібно нарізаними шматками м яса або риби і гострими пряними приправами. 2) Тушкована капуста, пригот. з м ясом, рибою або… … Український тлумачний словник
шарпанина — и, ж. 1) розм. Те саме, що шарпання. 2) розм. Поспішне, метушливе ходіння; безперервна метушня, біганина. 3) заст. Страва з борошна, масла, яєць та порізаного тонкими смужками замороженого чи солоного м яса або риби. 4) розм., рідко. Дуже старий … Український тлумачний словник
котлета — и, ж. Харчовий виріб із посіченого чи молотого м яса або риби, довгастої чи круглої форми. || Такий же виріб з овочів, каші. Моркв яні котлети … Український тлумачний словник
крученики — ів, мн. (одн. круче/ник, а, ч.). Смажена страва, перев. з овочів (рідше з крупів, грибів і т. ін.), туго обгорнених тонким шаром м яса або риби … Український тлумачний словник
плов — у, ч. Східна страва з вареного рису і шматочків м яса або риби із прянощами чи з фруктами, овочами … Український тлумачний словник
фрикаделька — и, ж. Кулька з меленого м яса або риби, зварена в бульйоні … Український тлумачний словник
холодець — дцю/, ч. 1) Драглиста страва, яку одержують при охолодженні м ясного або рибного відвару з подрібненими шматочками м яса чи риби. 2) Те саме, що холодник I. || розм. Кисіль … Український тлумачний словник
гриль — я, ч. Шафа або пристрій з решіткою і вертелами для смаження і випічки м яса, риби, овочів в полі інфрачервоного випромінювання, на вугіллі або газовому полум ї … Український тлумачний словник
коптильня — і, ж. Спеціальне підприємство або цех для копчення риби, м яса, різних м ясних виробів і т. ін … Український тлумачний словник
